--  忘情水  --

wang qing shui

 

南充忘情水餐饮有限公司是南充市著名餐饮企业,创建于1999年,是一家以火锅底料研发、生产、销售与鱼头火锅连锁加盟、经营为主导的民营企业。在公司创始人重尚春先生的带领下,经过十多年的潜心经营、发展,公司现拥有直营店3家,加盟店十余家,同时,还拥有四川忘情水食品有限公司,南充市尚宾大酒店有限公司,南充中顺酒业有限公司,南充忘情水餐饮有限公司上海分公司,南充市依然爱·鱼世界餐饮有限公司等多家分公司,是一家极具活力和前景的多元化,集团化的新型民营企业集团。公司现有员工600余 人,年销售额上千万余元,上缴利税上百万余元。

南充忘情水餐饮有限公司的前身是顺庆区忘情水火锅(北湖店),由公司创始人重尚春先生创立于1999年,并于2008年改制为南充忘情水餐饮有限公司。他悉心钻研中医食疗古籍,创造性的继承食疗古方原理,并在佐料与鱼头的搭配使用上科学运用这一原理,研制出了独具特色的鱼头火锅底料配方。该配方配伍考究,巧妙揉和了方剂君、臣、佐、使的组方原则与突显“五味”、“五脏”、“五行”相生关系,加之所选原辅材料均为纯天然草本精品,因此具有“汤红色润、辛香自然、肉质嫩滑、辣而不燥、鲜香醇厚、回味悠长”的特色。自开业以来,一直以良好的口碑享誉于世,得到了广大消费者的认可和喜爱。随着2007年顺庆滨江店,2013年高坪店的盛装登场,其独步南充餐饮界鳌头的地位更趋稳固,并引领着南充餐饮时尚和潮流,谱写了一个又一个传奇。

十多年来,南充忘情水餐饮有限公司一直秉承“团结,忠诚;高效,进取”的企业精神。以“质量,信誉是生命;诚实,信用是原则”的经营理念赢得社会各界的称赞,被誉为“四川餐饮界的一颗璀璨明珠”。随着市场的扩张和经营业绩的增长,忘情水品牌影响力日益深远,曾荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员单位”、“食品安全示范店”、“中国餐饮名店”、“中华特色餐饮美食名店”等殊荣。公司于2009年获得国家商务部商业特许经营备案,从而具备了在全国开展“忘情水”品牌连锁加盟的资质,现拥有直营店3家,加盟店十余家。

为适应公司发展战略的需要,2015年总投资约 2千余万元,占地 15亩,建筑面积 6000平方米的四川忘情水食品有限公司建成并投产,它的建成投产为确保火锅底料的持续量产、品质上乘、质量稳定、食用安全奠定了基础,同时也为“忘情水”连锁加盟体系的快速、健康发展提供了有力保障。

近年来公司领导审时度势,适时的提出了多元化发展战略思路,取得了良好效果。

2011年成立了南充中顺酒业有限公司,泸州老窖1573专卖店,专营泸州老窖、1573系列酒品。

2014年投资2亿元收购、改建凯撒大酒楼为南充尚宾大酒店,使其成为集餐饮、住宿、会议、棋牌、休闲等综合配套服务为一体的综合性大酒店,酒店一楼设有零点餐厅一个、贵宾厅六个。二楼豪华宴会厅可以容纳600人同时就餐,并可根据宾客的要求进行大厅分隔。宴会厅配备顶级的高清LED屏、专业的灯光、音响、舞台。酒店3-6层拥有各类高级客房62间。七楼为尚宾花园咖啡休闲茶坊。

2015成立了南充忘情水餐饮有限公司上海分公司,并在上海市闵行区成功开店。

2016成立了南充依然爱·鱼世界餐饮有限公司,它的闪亮登场标志着“忘情水”,“ 依然爱”两个品牌的比翼齐飞,指日可待,也是双品牌推进战略的具体落实和体现。

一业为主,双品牌推进,多元化发展,集团化建设的战略布局的大力推进和落实。为实现忘情水鱼头火锅走出四川、走向全国的宏伟蓝图指明了方向,奠定了基础。南充忘情水餐饮有限公司将不断更新经营观念,以“诚实做人,用心做事;不求百强,但求百年”为宗旨、以“发展、共赢”为目标,奋力打造鱼头火锅一流品牌,争创全国餐饮一流企业而不懈努力。